実母亡き後、継母からの厳しいしつけと心ない罵声の中で成長し、思春期には非行に走りヤンキー生活をおくる。
高校卒業後様々な職を経て20歳で結婚し2児を授かるも、まもなく離婚。
シングルママとして平日はゼネコンの現場事務員、土日は司会業のふたつの仕事をかけ持ちしながら２人の子どもを育てあげ、子どもたちが自立したのを機に料理家に転身。
2005年より食品メーカーのレシピ開発や各料理講座の講師として活動をはじめる。
おしゃれで簡単、野菜とフルーツを使用したレシピには定評があり、特に若い主婦層にファンが多い。
自ら主宰する料理教室と食メーカーが主催する料理講座をあわせた1か月の平均受講者数は約100名を超え、7年間で1万人以上が受講する。

・店舗 メニュー開発業務

・食育講義

・子供料理教室

・お料理教室


【著書】

シングルママのパーフェクトごはん

【料理講師・業務実績】

日本野菜ソムリエ協会
ジュニア野菜ソムリエ講座 クッカリー講師
べジフルビューティー講座 調理学講師
北海道電化生活情報館 「マドレ」講師
マンパワー・ジャパン株式会社
ドリームカレッジ講師
ロッテ
森永製菓
宝酒造
コープ札幌
東光ストア
ホクレン
ラッキー
北海道商工会連合会 フード事業担当講師
季節労働者通年雇用推進支援協議会
フード事業講師
日本食糧新聞社
道新文化センター
北海道味の素 料理講座講師 他多数